zeita_logo

Zeytinyağı ve Zeytin

10

Güneydoğu Anadolu’ da doğduğu, buradan Anadolu’ ya
ve Akdeniz kıyılarına dağıldığı düşünülen zeytin
ağacı; yetiştiği bölgeye göre farklı fiziksel, kimyasal ve
duyusal özelliklere sahiptir.

11

Sira Gıda; Ege, Marmara ve Akdeniz Bölgesi’ nde iyi
tarım uygulamaları ile hasadı yapılan, doğru teknikler
ile sıkılmış, paketlenmiş ve uygun koşullarda
saklanmış, farklı duyusal özelliklere sahip olan
zeytinyağlarını tedarik etme olanağına sahiptir.

14

Zeytinyağlarını sadece asitlik derecesine göre sınıflandırmak yerine, diğer kimyasal ve duyusal özellikleri de müşterileri ile paylaşarak ihtiyaca uygun ürünleri beğeniye sunar.

Sira Gıda, zeytinyağındaki özenini sofralık zeytin için de göstermektedir. İyi tarım uygulamaları ile hasadı yapılan zeytinler doğal yöntemlerle işlenip olgunlaştırıldıktan sonra müşteri gereksinimine göre farklı duyusal özelliklerde yeşil, siyah ve çeşnili çeşitleriyle müşterilerin beğenisine sunulur.

Zeytinyağlarının kalitesinin belirlenmesinde önemli bir ölçü olan polifenoller, hücreleri yenileyerek yaşlanmayı geciktirici ve bağışıklığı güçlendirici özelliği ile insan vücudunun ihtiyaç duyduğu antioksidan etkiye sahiptir. Sira Gıda, zeytinyağının toplam polifenol değerini her aşamada takip eder.

zeita_logo

Kuruyemiş

thumbnail_13

Fındık, ceviz, incir ve Antep fıstığı gibi Anadolu’ nun
farklı coğrafi özellikler gösteren bölgelerinde
iyi tarım uygulamaları ile yetiştirilmiş ürünlerin
tedariğinde geniş bir ağa sahiptir.

thumbnail_12

Sira Gıda, ürünlerini doğal tadı ve aroması
kaybolmadan hasat öncesinden paketlenme ve
saklanmaya kadar bütün süreçleri kontrol ederek
müşterilerin beğenisine sunar.